食堂承包公司,工廠飯堂承包,工地食堂承包現代工廠為什么大多數都會選擇食堂承包呢?要怎樣來選擇專業的公司來飯堂外包?這些都是要分情況來選擇的。大部分工廠一般會達到100人以上,所以是很有必要去選擇專業的食堂承包公司幫忙管理食堂。食堂給專業的公司承包不僅不會增加開支情況,大多數情況下還會減少開支。因為食堂承包被外包出去,有更專業的廚師,專業的食堂承包公司的管理會比你更專業。
食堂承包公司,工廠飯堂承包,工地食堂承包客戶只需要和食堂承包公司對接好即可。一些工廠自營的食堂或外發給私人個體的食堂承包商,員工抱怨較多的就是長期食堂菜譜品種(食堂菜式品種)沒有什么變化,總是那幾樣菜時,這樣再好吃的菜也會變得乏味難吃。員工抱著情緒工作,熱情度自然無法提高,間接也影響了企業工廠的生產。1、報餐制菜譜計劃食堂主管及廚師會于每周五討論下周菜譜,工廠飯堂承包根據員工口味制定相應的菜譜,并保持每周菜譜的不重復性。食堂承包公司,工廠飯堂承包,工地食堂承包制定的菜譜公布于餐廳并接受員工及工廠領導的監督,減少甚至杜絕出品大部分員工厭惡的菜式,員工喜好的菜品適當增加產出頻率。2、自由餐菜譜計劃 均屬員工數量龐大、生產規模大型的工廠企業或院校,除了制定基本的每周菜譜外,我們還會加大飯堂菜譜品種多選式的供應花樣,多則每餐可達幾十種菜式;加上特色套餐、鹵臘燒味、面食面點、麻辣燙、單點小炒等豐富的美食,極大地滿足了員工的伙食要求。飯堂外包 3、個性菜譜計劃:針對某些特別行業制定個性菜譜(1)家具企業等粉塵多的工廠,工廠飯堂承包應加大供應吸附粉塵的菜品的份量及頻率,例如豬紅(需正規渠道)等;(2)化工企業、工礦冶煉及金銀飾品企業等有重金屬含量較重等工廠,應常備海帶、木耳、綠豆、蘆筍、萵筍、菜花、紫菜、大蒜等具有較好解毒食效的美味佳肴; (3)年輕人較多的工廠企業,應該重點放在顏色繁多、酸辣兼顧、品種多樣的菜譜上,女生是喜歡。