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首先,廈門食堂承包可以讓食堂更加衛(wèi)生,更加安全。目前,食品安全問題受到了人們的一致關(guān)注。大家都希望吃的安全、吃的放心。廈門飯?zhí)猛獍娲_保單位食堂的安全衛(wèi)生,所有蔬菜及肉類均來自于無污染地區(qū),天然有機(jī),健康安全。在烹飪之前,所有蔬菜、肉類、
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高校食堂不應(yīng)把主要目標(biāo)定位與追求利潤。因?yàn)楦咝J程妹媾R的消費(fèi)群體是學(xué)校的師生,這就決定了高校食堂與社會(huì)餐飲有著本質(zhì)的區(qū)別。所以高校發(fā)展食堂承包,應(yīng)該以服務(wù)廣大師生為主要功能,來幫助廣大師生解決基本的就餐問題。另外高校食堂的承包也必須與公益性
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